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如何拯救“粘锅”的煎锅
更新日期:2018-10-26

有一位从我司购买了炒锅的顾客,使用一段时间后向我们反馈说煎锅很容易粘锅,没有办法再继续使用。我们一看顾客拿来的煎锅的状态,就知道是由于顾客的使用方法不正确,才使得煎锅炒菜时容易粘锅。经过解释,顾客表示理解。下面,将要介绍一种拯救“容易粘锅”的煎锅的方法。作为参考,我们以用经过保养的煎锅做玉子烧为例,分步骤进行讲解。如果您手中的锅是还未使用的新锅,请仔细阅读说明书后使用,以防导致“粘锅”现象。如果您的锅已经发生了“粘锅”问题,请参考下述步骤对锅进行保养。

实例 如何拯救“粘锅”的煎锅

一口炒锅,炒菜后有很多肉的焦糊残渣粘在锅表面

向锅内倒入热水

放置一段时间,将焦糊残渣泡软

用木铲将焦糊残渣刮掉

焦糊的残渣基本上都刮掉了

这是粘在锅表面的焦糊残渣

之后,打磨锅表面细小的焦糊伤痕

打磨焦糊伤痕的金属刷与研磨粉。


打磨里面

焦糊伤痕完全被磨掉了。

认真擦拭锅里面

认真擦拭锅外面

将锅放在煤气灶上加热烘干

烘干后立即关火

在锅内倒入充足的油,进行“热油养锅”

在锅内倒入充足的油,进行“热油养锅”

轻晃铁锅,使锅内每一处都粘到油

结束后将油倒回之前的容器内

“热油养锅”结束

用厨房吸油纸等擦拭锅体表面的油

擦完锅里面后,用厨房吸油纸将锅外面也擦干净

锅外面擦干净后的状态

“热油养锅”结束后的状态。(锅里面)

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